Слива

Cлива Стенлей (Стенли) - поздний сорт сливы. Американская селекция. Очень распространенный сорт сливы во всем мире. Созревание сливы Стенли приходится на начало сентября. Плоды яйцевидной формы, темно-синего цвета, с налетом, очень крупные, средним весом около 50 г и более. Мякоть очень сочная, отличного вкуса, плотная. Косточка полуотделяется. Деревья среднерослые, крона не загущенная, обладают повышенной зимостойкостью. Урожайность высокая. Ценный сорт сливы, как для выращивания на приусадебных участках, так и в промышленных насаждениях в целом.

Чернослив

Чернослив представляет собой высушенный плод домашней черной сливы (без косточек) и обладает хорошими вкусовыми и питательными качествами. Слива относится к деревьям семейства розоцветных и является результатом естественного скрещения алычи и терна. Лучшими для высушивания считаются плоды сливы сорта Стенли, которая отличается от своей прародительницы алычи большим содержанием сахара и твердой мякотью. Именно эти качества позволяют высушивать плоды этой сливы без применения каких-либо ферментов и получать отличный чернослив.

Содержание и полезные свойства

Чернослив является высококалорийным продуктом с высоким содержанием углеводов и сахара. Чернослив содержит большое количество витаминов (Е, бета-каротин, РР, С и витамины группы В); микроэлементов (железо, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, кобальт, йод, цинк, фтор, марганец, медь); других полезных веществ (сахар, клетчатка, пектины, органические кислоты, крахмал, углеводы, белки). Благодаря содержащимся в черносливе полифенолам, этот сухофрукт влияет на повышение упругости стенок сосудов, что благотворно сказывается на работе всей сердечно-сосудистой системы. Чернослив обладает тонизирующими свойствами, восстанавливает пониженную работоспособность, улучшает общее состояние организма. Полезен при анемии и заболеваниях почек и ЖКТ, улучшает углеводный обмен, повышает стрессоустойчивость организма, обладает антибактериальным, мочегонным и слабительным действием. Сушёный чернослив богат сахарами (57,8 %), органическими кислотами (3,5 %), клетчаткой (1,6 %), минеральными веществами - натрия в нем 104 мг%, калия - 864 мг%, кальция - 80 мг%, фосфора - 83 мг%, железа - 15 мг%.

Для получения сушеного 300г. чернослива используется 1800г. свежей сливы. Фрукты выращиваются на наших садоводческих хозяйствах, которые расположены в 15 километрах от Еревана. Деревья получают оптимальное количество влажности при помощи новейшей системы капельного орошения, благодаря чему мы собираем экологически чистый, здоровый и вкусный урожай, который служит сырьем для производства полезных и вкусных сухофруктов.

При уходе за деревьями применяются только органические удобрения. Чернослив под торговой маркой Rival Armenia, не содержат добавок и красителей и не является генетически модифицированнйм (ГМО).

Чернослив необходимо хранить в сухом, чистом и прохладном месте, при температуре +5 до +25°С и относительной влажности не более 70%. Его срок годности составляет 12 месяцев.

Упаковка

Чернослив упаковывается в трехслойную полимерную пленку с алюминиевой основой, которая обеспечивает защиту продукции от образования плесени, и сохраняет свежесть продукта. В отличие от целлофанового пакета, в нем не собирается губительная для сухих фруктов влага. Новшество упаковки нашей продукции состоит в том , что благодаря прикрепленной на обратной стороне ленте-липучке, сухофрукты можно использовать как однократно, так и многократно.